天天菜谱
紫菜包饭的窍门
73
浏览 ·
25
收藏 ·
4
关注
关于米饭：我原来有用过全部的大米做的寿司，刚吃时味道还是不错，但是第二天食用时就会发硬，这与我这儿大米的品种有关系，所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。（乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成）。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了！
关于调料：我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”，加上这次牛肉松的意外邂逅，寿司醋，白糖之类更是没有用武之地啦！！！
水平有限，恳请亲们批评指教哈！
紫菜包饭
难
酱香
112
相关专题
紫菜包饭做法大全
菜谱：
300
热度：
70
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
卤味
芝麻
饭团
全家福
菜包饭
肉花
相关窍门
紫菜包饭的窍门
1.大根就是黄色的萝卜，外面做紫菜包饭必备的食材，当然也可以不放，自己喜欢什么就放什么，例如：紫甘蓝，玉米，鱼子酱，金枪鱼，等等``总之随你喜欢！2.一定要卷紧
阅读：
109
紫菜包饭的窍门
卷完切的时候容易粘刀把紫菜撕坏了，勤洗菜刀就可以，如果卷完爱散，在卷完收边的时候可以抹点水，就不爱散开了，至于食材，拌米饭可以根据自己口味调整，放点甜萝卜蟹棒之
阅读：
106
紫菜包饭的窍门
用保鲜膜铺垫，卷帘不会被粘到饭粒，干净。铺米饭时，最后那边少放一点，不然卷到最后，米饭会出来，影响美观。食材根据个人喜好随意。如果叫寿司，应该加入寿司醋的，因为
阅读：
134
紫菜包饭的窍门
1 卷的时候从头上开始慢慢地卷，手上要使点劲，不然切寿司的时候很容易散。2 米饭里我放蚝油，盐和糖是比较中式和家常的吃法，你也可以放专用的寿司醋，本人觉得市场的
阅读：
95
紫菜包饭的窍门
1、黄瓜可以用菠菜代替，处理方法和胡萝卜一样，焯好的菠菜要挤干水分；2、鸡蛋不要两面都煎，煎好一面直接对折焖熟即可，这样鸡蛋会更嫩；3、米饭中的寿司醋可以自己调
阅读：
121
紫菜包饭的窍门
食物相克 米饭（蒸）：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 紫菜（干）：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。 鸡蛋：鸡蛋不宜与
阅读：
71
窍门推荐
怪味儿凉面的窍门
怪味儿面特点；面条爽滑筋道、酱料浓郁醇厚、入口鲜香微辣、味道奇妙开胃。温馨提示；1、面条可自制亦可买现货，面条还是稍细一些的比较好，蛋面细而筋道，我感觉比较好，
阅读：
115
自制肉松的窍门
这里我的肉量比较少，可以多用些肉的，我一般是家里烧排骨汤的时候把瘦肉块挑出来，这样就省去煮肉的麻烦。没有面包机的可以用锅小火炒，但是我自己用锅炒出来的感觉没有面
阅读：
73
香菇青菜包的窍门
香菇最好是干香菇，提前泡发用热水泡。青菜碎一定要拧干水分，不然包的时候容易出水。酵母用35度左右的温水化开，温度太高会杀死酵母。
阅读：
87
ELECOOK丨法式烤布蕾的窍门
1、 表面烧色时也可洒上细砂糖，放入烤箱用最高温、上火，把其烤成焦糖色；2、 用手轻按一下，蛋糊有弹性即表示已经熟了；3、 鲜奶油可以换成不甜的淡奶油。❤欲了解
阅读：
135
香椿鸡蛋炒三丝的窍门
此菜特点；材料混搭、香椿浓郁、营养丰富、味道鲜香、制作快捷、食材简单。温馨提示；1、香椿鸡蛋可以单炒亦可以搭配适量蔬菜，全凭自己喜好来决定。2、香椿最好烫过再用
阅读：
73
自制黄豆芽的窍门
豆芽见光容易变绿，取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽；豆子发芽的时间长短跟温度有关，芽长的不长时可以再多泡两天。
阅读：
3
菜谱推荐
紫菜包饭
配方:广味香肠,韩国紫菜,米饭,鸡蛋
4.2分
88人做过
紫菜包饭
配方:黄瓜条,鸡蛋饼,白米饭,紫菜
4分
79人做过
7图
紫菜包饭
配方:大米,海苔,胡萝卜,黄瓜
6.3分
61人做过
5图
紫菜包饭
配方:泰国香米,糯米,火腿,鸡蛋
6.3分
62人做过
7图
紫菜包饭
配方:热米饭,大片海苔,黄瓜,胡萝卜
6.8分
86人做过
15图
翻花卷
荐
配方:面粉,酵母,泡打粉,花椒粉
窍门
9.4分
113人做过
13图
奶油泡芙
荐
配方:鸡蛋,低粉,淡奶油,白糖
窍门
烤箱,打蛋器
8.6分
106人做过
7图
海鲜丸子
配方:粉丝,鱼丸,鱼面巾,蟹肉丸
6.6分
66人做过
6图
豆泡汤
配方:豆泡,韭菜花,香菜,腐乳
6.4分
51人做过
7图
虾皮豆豉西葫芦
配方:西葫芦,虾皮,鸡精,葱碎
窍门
6.3分
65人做过
