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辣白菜的窍门
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3、发酵时间取决于温度，可以根据情况适当调节时间，大约3到5天时可以直接食用，一个月左右基本上只能拿来做泡菜和炒饭。
4、可以不加红葱头，加些韭菜更是十分美味。
5、辣椒粉最好是韩国辣椒粉，颜色较为红，且辣味适宜，若喜辣可再加些辣椒圈。辣椒粉最好粗细混合使用。
6、小鱼干可用虾酱代替，或者加些虾干或新鲜海鲜，也可不加。
7、若觉得麻烦，也可以把材料用搅拌机打碎，用手切成小丁吃时比较有口感。
8、糯米糊最好稍微稠一点，因为
苹果
和
梨
还有蔬菜都会出水。
辣白菜
困难
辣
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辣白菜做法大全
菜谱：
300
热度：
121
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功效
营养
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食谱
包含此做法的食谱
糯米
糯米粉
米粉
洋葱
青椒
洋葱青椒
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