抹茶红豆千层酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

抹茶红豆千层酥的窍门

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超级啰嗦：

1，起酥类的点心最重要的就是叠被子的过程，这个决定了点心的层次。

2，猪油要好，好的猪油非常香，会大大提升点心的品质，这次我是用少量色拉油代替了猪油，因为个人觉得猪油热量太高，哈哈，所有从指缝理扣了点下来，改用色拉油，但是全部用色拉油可不行哦，很难起酥

3，这款点心层层起酥，外形非常漂亮，很适合做伴手礼和宴客小点心哦

4，同样的方式可以做香芋酥，紫薯酥andsoon。