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过桥豆腐的窍门
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过桥豆腐，是
鸡蛋
与豆腐的完美结合，不但步骤简单，而且味道非常可口，豆腐用的是最嫩的内酯豆腐，本就可以生吃，把蛋液与豆腐在极短的时间内同蒸，蒸至蛋刚熟，与炒香的
雪菜
、肉丁拌食，鲜嫩可口，佐饭或是空口吃皆宜，特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用。
过桥豆腐
一般
91
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过桥豆腐做法大全
菜谱：
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做法
包含此做法的食谱
豆腐
盒豆腐
内酯豆腐
猪肉
蛋液
肉丁
豆腐鸡蛋
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