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蒜苗炒猪肝的窍门
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三招让
猪肝
无毒无异味:1.切好的猪肝用清水浸泡30分钟以上消除残血。注意水要完全浸没猪肝。(由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中)2.浸泡过程中滴入少许白醋(不但能加强去毒效果,还能去除猪肝的腥味)3.猪肝一定要炒至全熟才能食用(否则没炒熟的话不能有效去毒,又不能杀死病菌、寄生虫卵。)
蒜苗炒猪肝
炒
一般
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蒜苗炒猪肝做法大全
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做法
包含此做法的食谱
猪肝
白米醋
料酒
米醋
红椒
白米
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