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双色花卷的窍门
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1.
面粉
中加入盐和糖可以促进发酵，
牛奶
和面会使面食具有奶香味。
2.凉水上锅蒸制，水慢慢加热的过程也可当作是面团的一个饧发过程，可以让蒸制品更加松软。
3.关火后不要马上揭锅，那样会使面团遇冷极速回缩，等上几分钟使温度稍降后再揭锅就可避免这种现象。
双色花卷
一般
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双色花卷做法大全
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包含此做法的食谱
牛奶
面粉
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花卷
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