天天菜谱
双色花卷的窍门
134
浏览 ·
86
收藏 ·
48
关注
1.干
酵母
不用温水先泡开，直接放入面盆里就行。
2.根据个人口味，喜欢吃咸口的可以不放
糖，面皮里洒上盐就行。
3.如果想颜色浅一点，可可粉就减量。
4.根据花卷的大小来定蒸制时间，我做的是一两1个，所以蒸（十分钟）就好了。
5.面一定要多揉，揉透，蒸出来的面食才光滑。
双色花卷
困难
127
相关专题
双色花卷做法大全
菜谱：
100
热度：
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
十分钟
可可粉
白糖
可可
花卷
相关窍门
双色花卷的窍门
1.面粉中加入盐和糖可以促进发酵，牛奶和面会使面食具有奶香味。2.凉水上锅蒸制，水慢慢加热的过程也可当作是面团的一个饧发过程，可以让蒸制品更加松软。3.关火后不
阅读：
103
双色花卷的窍门
1，从小就是看着妈妈这样醒发馒头到，我觉得的确很好用，要比放在外面快很多，切忌醒发时火头太大，那样馒头就发不起来了。2，用手指来按压馒头看熟不熟，我觉得好处就是
阅读：
127
双色花卷的窍门
1.面粉和水的比例是1：2，但这个比例不是绝对的，要根据实际情况决定，有些面粉吸水性强，而有些面粉吸水性不强。2.蒸馒头或花卷一定要进行二次醒发，时间大约是15
阅读：
113
艾草双色花卷的窍门
1. 此配方原本是用来烤面包的，只因艾草浆太多影响了出膜，所以临时改成了花卷。如果想要直接做花卷，可将其中的黄油去掉就可以了； 2. 双色的容易分开，又因为面团
阅读：
60
千层双色花卷的窍门
1.新手发酵面团的时候酵母不能放的太少要不然面团不容易发酵。酵母粉要放得适量，和面要和的均匀，做到面光，手光，盆光。2.和面水温35℃左右，水温太高会把酵母烫死
阅读：
112
香煎双色花卷的窍门
做面食加酵母的问题，其实可多克少，标准是面粉100：1，酵母多了就发酵的快点，少了则慢点。 面团的软硬自己掌握，喜欢软的就稍多加点水 水煎的时候最好别放太多的水
阅读：
8
窍门推荐
零失败快手炸薯条的窍门
容易踩雷的地方给大家整理出来 1 切条的时候比筷子粗点就可以了，太细容易断，太粗不容易熟。 2 煮土豆的时间真的不要煮太久，3-5分钟，切的细3分钟足够了，后面
阅读：
55
香煎西冷牛排的窍门
1.牛排的成熟度以自己的喜好来定，可以用铲子轻压牛肉，越嫩越生，越硬越老。 2.配菜可根据自己喜爱来添加。 3.西冷牛排由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋
阅读：
58
长颈鹿斑纹蛋糕卷的窍门
用厨师机打发蛋白，一定要小心看好，快打发到所需状态时降低速度慢慢打；将可可粉混入蛋黄面糊中时，一定要先过筛一下，不然后面就会像我做的这样有不溶的小疙瘩残留；卷的
阅读：
288
轻盈的意式传统提拉米苏的窍门
1.因为使用了生鸡蛋，所以建议挑选最新鲜的鸡蛋来制作。 2.打发蛋白需要确保使用无水无油的容器。硬性发泡－提起搅拌器前端尖叫挺立，碗倒放蛋白也不会打翻。切勿打发
阅读：
49
易贝斯特橄榄油试用报告--橄榄油土司的窍门
依然叨叨： 虽然是一键式但是要做出好吃的面包每个环节都很重要，如果没有手套膜的圆滑洞肯定组织不好。 如果没有发酵到位可以用暂停键，继续发酵到八分满。检查烤好
阅读：
79
酿苦瓜汤的窍门
1、苦瓜最适合夏季使用，它有哪些功效？a苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。夏季长痱子可以多吃。 b苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病。c
阅读：
63
菜谱推荐
20图
双色花卷
荐
配方:面粉,紫薯,旺仔牛奶,白糖
窍门
料理机,面包机
9.7分
117人做过
12图
双色花卷
荐
配方:菠菜,面粉,食油,安琪酵母
窍门
料理机
8.4分
131人做过
13图
双色花卷
荐
配方:面粉,胡萝卜,酵母
料理机
8.6分
121人做过
11图
双色花卷
配方:白面,黑米面,酵母
窍门
7.7分
105人做过
27图
双色花卷
荐
配方:苋菜,普通面粉,食用油,苏打
窍门
榨汁机
9分
113人做过
17图
轻乳酪蛋糕
荐
配方:牛奶,低筋面粉,小鸡蛋,黄油
窍门
烤箱,打蛋器
9.7分
124人做过
13图
板栗老鸭汤
荐
配方:鸭肉,枸杞,板栗
窍门
电饭煲
8.2分
91人做过
13图
草莓酸奶慕斯
荐
配方:酸奶,草莓酱,黄油,牛奶
微波炉
8.8分
96人做过
9图
酸蒜头炒长尾螺
配方:长尾螺,酸蒜头,老干妈,花生油
窍门
7.2分
86人做过
29图
紫薯南瓜花卷
荐
配方:南瓜,酵母,紫薯,中筋面粉
窍门
8.7分
134人做过
