奶香味脆皮香蕉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

奶香味脆皮香蕉的窍门

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凡鸟叽喳：
1、一定要用鸡蛋，专门用鸡蛋清也可以，我是把做西点剩下来的蛋黄。
2、油温最好是控制在5分热的时候，倒入香蕉块。我的油是农村带的菜油，需要炼的，如果不炼就会有味道！所以我是炼好了之后，关火等油温降下来在放入香蕉块炸的。炸的时候用尽量小的火，虽然时间长点但不会失败。

3、糖可以少放，毕竟不是做拔丝香蕉，所以不需要那么多糖。

4、炒糖色的时候看见泡泡变大了就可以了。