白菜水煎包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

白菜水煎包的窍门

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1、调料的添加依个人口味而定
2、蚝油不可加多，加多颜色不好看，白菜口感还会发酸。
3、菜肉比例自定，我这个是各半。
4、包子入锅稍煎一会至包子底部定型再加水，出锅时包子不掉底。
5、也可以在加的水里放些面粉浆（稀稀的），等最后出锅时再几滴明油，煎出的包底部有冰花（好看）我图省事没加。
6、煎锅添水后别忘盖上盖子，我的照片少一张，没显示出来。