猴头菇烧猪蹄小窍门,美食技巧,好吃诀窍

猴头菇烧猪蹄的窍门

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1、猪蹄买回来后要用刀将表面的赃物刮掉后再进行后面的操作。直接劈成两半即可，不要砍太小块，用手抓着吃最是过瘾。 2、老抽主要是用来上色，根据自己的喜好控制用量，喜欢颜色深究稍微多放点。 3、炖好后再放入炒锅中根据自己的喜欢添加各种调料配料，猪蹄口感更好，也可以炖好后直接就上桌。