咖哩牛肉蛋炒饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

＊这道料理为2人份。
＊只是家中刚好有，就用来增加香气，若没有奶油则可以省略或以橄榄油取代。
＊＜茴香籽＞是印度香料中常见香料之一，可以预先用来腌肉增加香气，如果没有也可以省略。
＊我选择比较瘦的牛肉丝，如果牛肉的脂肪比较多，建议可以减少油的份量。
＊不喜欢吃辣的人可以省略辣椒。
＊因为油量没有很多，使用过后的锅子有一些粘锅的话，可以先倒一些温水浸泡一段时间后会比较好清洗。