茶香醉鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

茶香醉鸡的窍门

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1、绍兴酒、茶叶最后再加是为了避免酒味在煮沸过程中散去，以及茶叶煮太久会回苦，所以选用清香的文山包种茶，走冷泡茶的概念。
2、多加一匙味淋酒增加自然甜味跟光泽。
3、泡完的汤汁，取出茶叶，拿来煮面线也很好吃哦！

茶香醉鸡

冰镇

一般

120

包含此做法的食谱

红枣糖果鸡腿肉电锅海盐玫瑰茶叶

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