[菜谱换礼]---枣米糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

[菜谱换礼]---枣米糕的窍门

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小惠子

1.若一般红枣需清洗干净，浸泡半小时后，放微波转几分钟，取出后冷却去核。 2.在微湿糖粉中，记住水加一点点哦，既不能太湿也不能太干，以适中为宜，多了粉都结起来，不能搓开。 3.若自备均是粉类和糖粉的话，就不用料理机了，会更方便。 4.可以用大米代替籼米，糯性大一点（两种米比例可自配，糯性相应变化）。 5..切成的自己喜欢形状，要大小均匀哦。