天天菜谱
飘香冰雪榴莲的窍门
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千惠烘焙
1、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉 。 2、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮 。 3、包裹内馅时，可以不用小碗，象包包子一样直接包入也可以。 4、澄面：也叫澄粉，就是小麦淀粉，常用来制作冰皮、虾饺；粟粉:就是玉米淀粉。一般制作冰皮还是用澄粉比较好，如果没有也可以用粟粉替代。
飘香冰雪榴莲
蒸
难
甜
30分钟-1小时
29
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