为儿子包的滚蛋饺子——【韭菜虾仁饺子】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

为儿子包的滚蛋饺子——【韭菜虾仁饺子】的窍门

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金娃美食

1，肉馅最好提前酱一下这样入味，不过酱的时候我不加盐 2，食盐不要提前加容易出水不好包，我是调好馅要包了才加盐，搅匀后开始包，不出汤 3，煮饺子的时候有开锅煮的有盖锅盖煮的，我一般盖锅盖煮，开锅2—3次就好了，中间点一下凉水，反正不管怎么煮，只要看到饺子肚子鼓起来飘起来了就熟了，顺便插一句，从小到大我老妈煮饺子都要我老爸尝一尝熟不熟，老爸不怕烫，老妈不会看熟不熟，人家这老两口配合的叫默契哈。