挤挤青蛙面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

挤挤青蛙面包的窍门

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萧雪闲云

1、我这里的菠菜汁浓度不够，所以做出来的不够绿，建议生菠菜至少用150g 2、眼睛部分的专业术语叫欧克皮，它特别神奇的地方在于进了烤箱之后还是白色。 3、我时间比较紧，所以这里用的是一发，但最终的口感还是不错的。 4、我比较擅长给食物整造型，但做面包并不专业。从无数次失败的经历来看，得出了一个经验：要面包出膜，最关键的是湿度，太干的面团不容易出膜。