天天菜谱
家常菜飘香——简易版干煸豆角的窍门
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提啦米酥
1、做干煸
豆角
的话最好选用豆质比较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。 2、豆角最好选用非常直溜匀称的,这样做出来的菜卖相更好。 3、干煸豆角的时候可以用少许油煎,也可以放在干锅中用小火慢慢地煸,直至豆角外表呈虎皮状,这样煸出来的豆角少了一些油分,更健康。 4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的,味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣,我就没有加。 5、反正是家常菜,怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来,随您!
家常菜飘香——简易版干煸豆角
炒
难
五香
10分钟以内
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