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自制凉粉的窍门
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搅凉粉的时候火候一定要掌握好（火大了会煳锅底的）豌豆淀粉与水的比例大概是1∶7左右吧！也可以根据自己喜欢的口感来增减水量哈！仅供参考哈！用别的淀粉做时水量自行适当调节哦！红薯淀粉，胡豆淀粉，土豆淀粉都可以的，但是做凉粉最好还选豌豆淀粉哟！口感比较爽滑些哦！
自制凉粉
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半小时
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夏天
豌豆淀粉
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