天天菜谱
水晶紫薯汤圆的窍门
38
浏览 ·
20
收藏 ·
59
关注
虫妈小米
1.和面一定要用热开水,皮才会Q弹。 2.木薯面团容易变干,随时注意盖保鲜膜保湿。 3.如果面团变干了,就再加一点点热水再揉一揉。 4.汤圆的煮法和煮西米类似,最后一步是关键,要记得焖一会,皮才会变透明。 5.为了健康,我没有调糖水。爱吃甜食的吃货可以自己调个糖水。
水晶紫薯汤圆
烤
简单
甜
2小时以上
40
相关专题
水晶紫薯汤圆做法大全
菜谱:
19
热度:
0
图片
做法
相关窍门
水晶紫薯汤圆的窍门
1:紫薯馅必须要冷藏,冷藏后方便整形并方便后面的包裹 2:面团一定要用开水,并且面团要偏软一点,不能过硬,过硬的话在包馅的时候不好包,而且吃得时候也不够软糯 3
阅读:
20
紫薯水晶汤圆的窍门
Q:木薯粉是神马?吃起来健康吗? A:完全不用担心哦,我们平时吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉,都可以替代这里的木薯粉,只要是加热煮过之后会变成透明的即可~ Q
阅读:
100
美食界的紫水晶 | 惊艳朋友圈的外婆紫薯汤圆,有颜值又美味的窍门
Q:木薯粉是神马?吃起来健康吗? A:完全不用担心哦,我们平时吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉,都可以替代这里的木薯粉,只要是加热煮过之后会变成透明的即可~ Q
阅读:
7
窍门推荐
麻辣水煮肉片的窍门
本人是川妹子,喜欢又麻又辣的,不喜欢吃麻辣的可以少放点辣椒。打底的菜可以按照自己的口味放,不一定放油麦菜,也可以放青菜豆芽之类的,我是家里刚好只有这个青菜了&h
阅读:
127
南瓜豆沙芝麻饼的窍门
1、因为要油炸,所以用的生芝麻2、切成小块放盘中蒸,不但利于蒸熟而且煮熟后水在盘中,就着水压糊,活面时就不用加水了,水比较容易掌握3、因为含糯米粉,包完豆沙后直
阅读:
120
西红柿㸆大虾的窍门
这款㸆大虾,只用了一点姜末,几根香菜作为点缀,再无需其他佐料,纯纯的西红柿与虾的组合。操作时只要把握好火候就好。
阅读:
6
美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻的窍门
1:猪皮一定要处理干净,如果有残留的猪毛,可以备个专用的眉毛钳来清除,很好使用。如果在第一次绰水以后来做这一步,比在生猪皮上拔,要容易得多。 2:猪皮内面的油脂
阅读:
60
炸鸡肉的窍门
1、鸡胸肉用刀片开成大片,目的是为了把一整块鸡胸肉的厚度变薄,一方面腌制起来更容易入味,另一方面炸的时候好熟。2、盐可以少放一点,因为鸡粉、生抽和蚝油都有咸味,
阅读:
134
蚝油肉丝炒苦瓜的窍门
怕苦瓜太苦的话,可先用盐腌制几分钟,会减淡一些苦味,或去苦瓜籽时,用勺子挖出苦瓜白色的内瓤,多挖去一点,也会减轻苦味
阅读:
61
菜谱推荐
6图
草莓奶油蛋糕
配方:戚风蛋糕,淡奶油,细砂糖,草莓
窍门
2小时以上
6.2分
0人做过
14图
飘香回锅肉
荐
配方:五花肉,青椒,泡姜,豆瓣酱
30分钟-1小时
9.0分
54人做过
9图
冬笋三丝
配方:冬笋丝,香菇丝,青椒丝,红椒丝
窍门
10分钟以内
7.1分
23人做过
6图
酸甜肉丁茄夹
配方:茄子,猪肉丁,酱油,肉桂粉
窍门
30分钟-1小时
6.5分
54人做过
15图
南瓜鲜肉汤圆
荐
配方:糯米粉,猪肉,南瓜,鸡蛋
窍门
2小时以上
9.2分
30人做过