海绵蛋糕之电饭锅版小窍门,美食技巧,好吃诀窍

海绵蛋糕之电饭锅版的窍门

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黑猫警长kitchen

各品牌电饭锅煮饭时间都不一样，一般要按快速煮饭键，约20-25分钟的即可，海绵蛋糕的诀窍就是打发蛋白的过程，要打发成功蛋白不易消泡，这样焖出来的蛋糕糕体绵密，口感很像芝士蛋糕，但又不重油，不用担心烤箱烤的会开裂。

海绵蛋糕之电饭锅版

焖

一般

奶香

2小时以上

16

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