天天菜谱
民俗的年关重头大宴——“饺子”的窍门
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大炒勺
饺子特点；饺子皮薄馅大、外皮柔软筋道、馅料鲜美多汁、口感滑润极佳、配料讲究精细、营养丰富全面。 温馨提示； 1、使用
高筋面粉
制作饺子最好，面要柔软有筋力吃起来才地道。 2、水开后，在放入饺子之前，水中放少许盐，饺子不易粘锅。 3、三鲜馅料，可随意搭配调制，但我感觉，用大虾、海参、猪肉加荸荠调出的馅料最鲜美。
民俗的年关重头大宴——“饺子”
煮
简单
咸鲜
30分钟-1小时
66
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