杂蔬火腿奶酪卷的窍门
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老方小雨
1、此款面团较干,可根据自己喜欢酌情增减液体量 2、没有厨师机揉面可改换面包机或手工揉面也都是可以的 3、原配方中使用的是:高熔点奶酪,而我家没用,我就改用马苏里拉芝士,也可以用普通车打奶酪 4、可根据自有模具来选择分割面团重量,我第一次尝试:没经验切割时大小不一,很影响整体外观

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