酸奶早餐包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

1、不同品牌的面粉吸水性略有不同，牛奶的量要根据实际情况灵活调整。此配方采用的是浓稠型酸奶，如果换成普通酸奶，应该要减少牛奶的用量； 2、发酵时间要根据气温变化灵活掌握时间； 3、每个烤箱的脾气不同，烤的过程中温度略有差别，烘焙的时间和温度仅供参考； 4、如果你没有时间，这个配方可以采用一次发酵制用，即面团揉好后直接分割成小面团进行整形、发酵、烘烤，省去第一次发酵和中间松弛的时间，口感也很不错；