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窍门配方

虾皮炒豆腐
热油放小毛葱爆锅,这个时候火不要开太大,免得葱糊了。
豆腐放进锅里,用锅铲子直接铲碎豆腐。这个可以按照个人的喜好。
豆腐铲成小块,用小火翻炒,如果火开大了,加点点的水。
豆腐炒的发黄上色,放小虾皮一把,按着个人喜好放哈,不用加盐了。虾皮是咸的呐。
翻炒均匀关火出锅了。如果口味重加适量的盐出锅。
简单的制作不失美味的一道菜。也是快手菜,学会了吗。