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萝卜羊肉煲的窍门
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紫色勿忘我美食
1、
羊肉
洗净放入锅里，倒入冷水焯出血末，记得是冷水。 2、炒羊肉的时候记得要炒到焦黄为止，炒的时间要比较长，这样炖出来的羊肉很香，没有膻味。 3、加入
生抽
和
料酒
以后，也要一直炒，把汤汁炒干。 4、把
白萝卜
放入砂锅底部，再把羊肉倒到上面，倒入开水炖15分钟，这样炖出来汤不是很咸，羊肉却很入味，白萝卜也很好吃。 5、
枸杞
放入即可出锅，因为枸杞不宜高温炖煮，高温会让枸杞的营养流失。
萝卜羊肉煲
炖
一般
咸香
2小时以上
56
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菜谱：
300
热度：
168
介绍
图片
做法
食谱
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