天天菜谱
春季家庭养生菜“姜葱烧豆腐”的窍门
107
浏览 ·
70
收藏 ·
12
关注
大炒勺
此菜特点;颜色金红、气味浓香、口感鲜美、咸鲜适中。 温馨提示; 1、制作此菜简单,不需要很多调料和盐,只用
酱油
、
蚝油
即可。 2、
豆腐
不宜煎的过老,煎至表皮微黄即可。 3、放入所有调料后用大火翻炒均匀便可出锅,这样吃起来有烧烤的味道。
春季家庭养生菜“姜葱烧豆腐”
烧
简单
咸鲜
10分钟以内
65
窍门推荐
柠檬香草烤海虾的窍门
1.腌制虾的时候不是越久越好,海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间,避免失去新鲜。2.虾肉比较好腌透,我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。
阅读:
115
清脂纳豆,玩着吃的窍门
1、请选用大粒饱满,没有坏豆的干黄豆进行制作。 2、浸泡时间要保证在10个小时以上,12个小时最佳。 3、蒸豆的过程比较漫长但能使豆子更入味,也可以用电饭煲或压
阅读:
526
蜜桃罐头的窍门
1.蒸饪最好不要选择铁锅,易变黑色,最好用不锈钢或者无毒铝锅2.煮至时间不易过长,以免煮粘3.甜度和蜜桃的量,按个人喜好和人员多少来定,水量也一样4.每次吃时盛
阅读:
106
葱油鲈鱼的窍门
1、没有蒸鱼豉油,可以用味极鲜酱油。 2、若想色泽更鲜亮,可加彩椒丝来增色调味。 3、蒸制时间一般为8-10分钟,建议一斤半以下的鱼用时八分钟,超过的则用十分钟
阅读:
37
番茄龙利鱼汤的窍门
1、不喜欢吃番茄皮的,可以事先将番茄加入热水中浸泡,很容易就可以去皮了。然后再将去皮后的番茄切丁。2、龙利鱼也可以用鸡蛋清抓一抓,这样煮出来的鱼片会更Q。3、水
阅读:
113
元贝沙拉的窍门
1、新鲜的元贝不需要太多的调味品,用少量盐、黑胡椒碎即可; 2、煎元贝时用大火,两面金黄就可以了,时间不能太长; 3、制作沙拉酱汁时用搅拌器搅打到乳化。
阅读:
35
菜谱推荐
9图
春季养生菜“韭菜芽菜炒香干”
配方:韭菜,绿豆芽,香干,鸡粉
窍门
10分钟以内
7.2分
2人做过
7图
麻酱烤串
配方:熟鹌鹑蛋,烤肠,鱼丸,蟹肉棒
窍门
10-30分钟
6.8分
41人做过
5图
妈妈的拿手菜~~五花肉炖蛋
配方:五花肉,大葱,香叶,八角
窍门
2小时以上
6.2分
35人做过
12图
春季养生美食“炸椿段”
荐
配方:香椿,鸡蛋,面包糠,水淀粉
窍门
10-30分钟
8.2分
11人做过
11图
美味菠萝饭
配方:菠萝,糯米,冰糖,葡萄干
30分钟-1小时
7.9分
63人做过