天天菜谱
如何制作糖醋汁的窍门
25
浏览 ·
20
收藏 ·
10
关注
☀太阳花?
这款糖醋汁做糖醋里脊、糖醋鱼、锅包肉各种酸甜口味的菜都适合。 技巧: 1糖和醋的比例根据个人口味,喜欢甜一点的适量加大
白糖
的比例,喜欢酸一点的适量加大
米醋
的比例。 2加入
橙汁
是为了提鲜,提升口感。 3加入
淀粉
汁是为了让糖醋汁粘稠,更容易成型。
如何制作糖醋汁
炒
一般
酸甜
10分钟以内
31
包含此做法的食谱
砂锅
窍门推荐
红薯糯米饼的窍门
1.红薯蒸熟趁热压成泥,这样压起来比较容易。2.糯米粉要分次往里放,放的量根据面团的光滑度来决定,面团光滑不粘手为宜。3.烙的时候中小火为宜,因为有红薯火大很容
阅读:
100
抹茶麻薯夹心软欧的窍门
1、我选用的鸡蛋去壳后是58克,水量一定要根据自己选用的鸡蛋以及面粉吸收性情况来适当增减。 2、蒸麻薯时,我盖了保鲜膜,可以不盖保鲜膜,这样蒸出的麻薯稍微湿粘些
阅读:
868
香醇浓郁咖啡果冻的窍门
1.白凉粉可以换成其他牌子或者寒天粉,吉利丁粉,吉利丁片,鱼胶粉,蒟蒻,甚至是QQ糖都可以的。只不过要调整与水的比例2.白凉粉:水的比例一般是1:25。可以适当
阅读:
98
巧克力戚风蛋糕的窍门
1、黑巧克力,我选择了法芙娜62%黑巧克力,可可粉也是法芙娜的无糖可可粉。 2、黑巧克力溶化后仍然放在热水中,这样便于后面操作。 3、新手可将蛋白打发至湿性偏干
阅读:
30
鹌鹑蛋小蘑菇的窍门
原料:鹌鹑蛋 红黄小番茄 西兰花调味:番茄酱 盐 芝麻油 鸡精1、将小番茄直接切开放在鹌鹑蛋上,如果放不稳,可以将小番茄中间挖掉一些,加上番茄酱的粘性,就会很牢
阅读:
125
芝麻酱烧饼的窍门
1、作烧饼用半发面最好吃,所以不用发酵充分,夏天醒20分钟足以; 2、麻要用脱皮的芝麻仁,不容易脱落; 3、饼类的面食用标准粉比较软。
阅读:
19
菜谱推荐
9图
如何制作火锅蘸料
配方:芝麻酱,腐乳汁,陈醋,韭菜花酱
10分钟以内
7.1分
43人做过
10图
如何制作羊肉南瓜面线
配方:羊肉,南瓜,面粉,鸡蛋
30分钟-1小时
7.2分
95人做过
9图
如何制作香酥地瓜烙
配方:地瓜,白糖,淀粉
30分钟-1小时
6.7分
98人做过
10图
如何制作生炒牛肚
配方:牛肚,青椒,红椒,葱白
10-30分钟
7.7分
26人做过
7图
如何制作土豆鸡蛋饼
配方:土豆,鸡蛋,面粉
10分钟以内
6.2分
24人做过
12图
芹菜炒蛋
荐
配方:西芹,鸡蛋,辣椒,胡萝卜
10-30分钟
8.2分
18人做过
10图
黄豆芽炒木耳
配方:黄豆芽,黑木耳,青椒,红椒
10分钟以内
7.4分
53人做过
9图
如何制作发面
配方:面粉,酵母粉,白糖,温水
窍门
30分钟-1小时
7.0分
16人做过
23图
金针菇蛋羹
荐
配方:双黄蛋,金针菇,清水,食盐
10分钟以内
9.2分
9人做过
9图
补血八宝粥
配方:血糯米,红豆,黑豆,小米
窍门
30分钟-1小时
7.6分
43人做过