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鱼香肉丝的窍门
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盖盖2015
1、切肉丝时刀功要严谨，粗细、长短要适宜，不可连刀。 2、干木耳泡发时加些干淀粉同泡，可以帮助清晰木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
鱼香肉丝
炒
一般
酸甜
10分钟以内
48
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菜谱：
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鱼香肉丝的窍门
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