蒜泥海带的窍门
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尚食之文
1、  海带先清洗干净再泡水,直接用泡的水煮海带。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。 2、  枸杞可先用温水浸泡几分钟,变软后再用口感好。 3、  海带本身有点咸味,放盐时要注意用量。

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