天天菜谱
【鲁菜】山东名菜---博山酥锅的窍门
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红豆厨房
藕要放在最底层，再码放
猪蹄
，以免猪蹄沾底。 所有食材要一层层码放好。 醋最好要用
香醋
口感更好，用量也是很多我用了有150克左右.。 酥锅可以冷热皆宜，吃不完的要放冰箱，凉着吃更有滋味。 没有免火再煮锅就用砂锅要小火慢焖至少4-5个小时才好。
【鲁菜】山东名菜---博山酥锅
焖
一般
咸鲜
2小时以上
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