天天菜谱
【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳的窍门
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绿色天使
1、
丝瓜
切完要马上清洗一下及时炒，否则会变色，如果马上不能做的话，要泡入柠檬汁的水中。 2、丝瓜喜欢吃软一点焖2分钟，要是喜欢吃硬一点的1分钟就可以。 3、
毛豆
要是老的话可以用水焯一下在做，嫩的话直接炒就很容易熟。 4、因为毛豆一煮味道就很鲜了，所有可以不放鸡精。
【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳
炒
一般
咸鲜
10-30分钟
50
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