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#ACA烘焙明星大赛#松露巧克力（Chocolate Truffle）的窍门
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翟女……
1. 搅拌碎巧克力大家都有各自的办法，可以手动（不推荐，太累了，而且容易沾的满手），可以用榨汁机，可以用破壁机，有的厨师机自带搅拌杯，那样就很方便，因为放巧克力碎最好用厨师机的那个金属盆，家里有金属和面盆也可以用。 2. 如果想要truffle口感更佳软绵滑顺，可以考虑多多加入
黄油
的分量，但是同样的，热量也很高哦！ 3. 如果冷藏的话，最好密封保存，食用前放置室温，那时候的truffle口感最棒！入口即化~
#ACA烘焙明星大赛#松露巧克力（Chocolate Truffle）
烘焙
简单
甜
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