天天菜谱
滋阴润肺——银鱼豆腐干的窍门
83
浏览 ·
28
收藏 ·
17
关注
零零落落2011
1、
豆瓣酱
有咸味,所以不用放盐,若是你喜欢味道重一点的,可以适当放点盐。 2、外形完整,大小均匀,颜色洁白有光泽,咸味很淡,无刺激性酸臭味者的银鱼干为佳。 3、银鱼胆固醇含量较高,不宜大量食用。
豆腐干
若经盐加工,肾脏病,高血压者不宜多食。
滋阴润肺——银鱼豆腐干
炒
简单
辣
10分钟以内
36
窍门推荐
蔓越莓小司康的窍门
1.将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多,影响口感。 2.模具大小不一样,烘烤时间要略微调整。
阅读:
134
(无油版)手撕莲白的窍门
选材:无油版莲白,选整颗莲白外层部分,更易出水,里层莲白虽嫩,但不易出汁,无油炒后易老,口感不好。 里层虽味道清甜,但缺少清香味。 小技巧: 1,炒制过程无油,
阅读:
51
【米妮芝麻饼干】--小朋友的最爱的窍门
*我没有把鸡蛋打散,而是先加蛋清最后加蛋黄,加入蛋黄的时候要多搅打一会儿。、 *在印模具前最好铺保鲜膜,避免粘住案板。要是不好取下“米妮”就用面包刀帮忙哦、 *
阅读:
44
开胃小菜——酸辣土豆丝的窍门
诗心片语: 1:凉拌的土豆丝切好以后洗2遍然后用清水浸泡片刻,能去掉多余的淀粉,让口感更爽脆。 2:焯好水的土豆丝也可以过冰水,那样口感更好。我一般都只是过
阅读:
72
家常烧带鱼的窍门
此菜特点;色泽红润油亮、味道浓郁略带醋香、口味咸鲜微甜微酸、饮酒下饭味道鲜美。温馨提示;1、带鱼要提前腌制两小时味道比较好,腌的时候用花椒、绍酒和少许盐就可以。
阅读:
118
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备,最好醒发一个小时以上,我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉,沾手了你就抹点熬好的葱油~
阅读:
57
菜谱推荐
12图
【香烤玉米】
荐
配方:甜玉米,黄油,黑胡椒粉,五香粉
窍门
30分钟-1小时
8.0分
61人做过
7图
照烧鸡腿饭
配方:鸡腿,西兰花,胡萝卜,米饭
2小时以上
6.6分
22人做过
7图
罗宋汤
配方:牛肉,淀粉,黑胡椒,胡萝卜
窍门
30分钟-1小时
6.4分
98人做过
10图
蔬菜肉卷
配方:瘦肉,酱油,黑胡椒,胡萝卜
窍门
30分钟-1小时
7.5分
65人做过
7图
幸福美食:味美鲜香的青岛特色菜品大虾烧白菜
配方:花生油,白糖,香油,对虾
窍门
10分钟以内
6.8分
42人做过