#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 斑马纹吐司(面包机版)的窍门
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蓝胖子不素胖纸
1.面团中的水量请根据面粉吸水性进行调节。 2.夏天可以室温发酵,如果是冬天,可以借助面包机或者烤箱发酵。 3.烘烤的时间和温度需要根据自己烤箱的脾气进行调节。 4.面团松弛一定要到位,这样子擀开之后才不会回缩。 5.面包室温大约可以保存3天,记得不要放在冷藏室哦。如果要放久一点,那就直接放冷冻室。

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