天天菜谱
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花开锦绣——太阳花馒头的窍门
56
浏览 ·
7
收藏 ·
19
关注
土豆丝卷饼
把面团的颜色错开组装花朵，这样菜好看。颜色可以自己搭配。 蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅 和面团的时候，我南瓜面一点水也没再加，紫薯面只加了一点点水。具体根据
面粉
的吃水量而定，面团的柔软度根平时馒头面一样就行。
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 花开锦绣——太阳花馒头
蒸
难
原味
2小时以上
93
窍门推荐
橙虾沙拉的窍门
1、不喜欢吃橙子，还可以按照这种方法把橙子换成芒果、菠萝，可以做成香芒沙拉虾、菠萝沙拉虾。2、油醋汁可以百变，只要搭配合理，何时何地都能将美食渲染的淋漓尽致，如
阅读：
103
石锅鲈鱼的窍门
腌制鱼肉的时间可以稍长些，加些蚝油风味更佳。石锅在大型酒店用品的商场都可以买得到，大概是30块钱左右，有大中小型号可选择，家用的石锅，中小型号就可以了，因为家用
阅读：
134
麻辣鲜香香辣虾的窍门
罗里吧嗦：1.明虾一定要买鲜活、生命力旺盛的，在水池中摸虾的时候应该抓能大力弹跳的好虾2.清水养明虾，不是为了让他吐脏，而是为了析出虾体内残留的海水晶，海水晶是
阅读：
97
红烧肉的窍门
1 这道菜的关键就是炒糖色，一定要炒到冰糖融化起泡才算炒好，从起泡到糖变焦糊味的时间只有大概四五秒时间，这个火候一定会掌握好。2 用白砂糖也可以，但颜色没有冰糖
阅读：
127
【常熟】金黄酥皮煎猪排的窍门
这道菜做法简单，但却有几个注意事项：猪排用锤子敲打一下，使其筋断、肉质变松，这样煎出来的口感会很嫩很嫩； 提前将猪排腌制一晚上，简直不要太入味； 裹料时，按照一
阅读：
22
豌豆尖丸子汤的窍门
1.搅肉末的时候顺着一个方向，吃起来口感会更好。 2.加了豌豆尖不要盖盖子，不然豌豆尖看着就黄黄的，不好看。 3.最后加盐要少加，因为之前肉里面就加了盐。 4.
阅读：
55
菜谱推荐
13图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 巧克力甜甜圈蛋糕
荐
配方:黄油,鸡蛋,牛奶,草莓
窍门
10分钟以内
8.5分
46人做过
17图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蒜香螺旋面
荐
配方:菠菜汁,胡萝卜汁,高筋面粉,西红柿
窍门
30分钟-1小时
9.3分
79人做过
19图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 麻辣烤鱼
荐
配方:鲫鱼,郫县豆瓣,泡姜,泡红椒
窍门
30分钟-1小时
9.7分
17人做过
24图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 小黄人莲蓉包
荐
配方:面粉,酵母,南瓜泥,莲蓉馅
窍门
30分钟-1小时
9.2分
35人做过
9图
香菜拌魔芋
配方:魔芋,香菜,红辣椒,味极鲜
窍门
10分钟以内
7.2分
19人做过
