野藕煨牛肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

野藕煨牛肉的窍门

198浏览 · 43收藏 · 70关注

籣草児

1、此汤品选用的科尔沁牛胸肉，其面纹多，肉质厚嫩，最适合清炖。煨好的牛肉，食之脆而嫩，肥而不腻。 2、野藕适合与肉类一起煨汤，百分之百煨得烂，藕梢子也煨得烂。 3、可以在牛肉汤中加入一些山楂、白萝卜等，便于牛肉酥烂。

野藕煨牛肉

煨

一般

咸鲜

2小时以上

84

窍门推荐

【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭的窍门

1、如果是病人手术前或手术后一周内，抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。 2、孕妇可以适量饮用，切忌过量加重胎热造成上火，因为每个人的体质都不同，若然不能确定自

阅读：72
雪耳桃胶糖水的窍门

不喜欢吃到桂花的，可以用过滤茶带装着桂花放锅中煮枸杞一定要最后下煮一下就可以关火加入雪耳之后全程小火

阅读：31
什锦寿司的窍门

1.寿司醋调法材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。

阅读：106
胡萝卜马蹄山药汤的窍门

马蹄：1. 儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食；对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有

阅读：90
花胶煲鸡的窍门

花胶对于一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用

阅读：89
家常红烧肉的窍门

肉焯水时一定要凉水下锅，开水下锅肉会变紧，影响口感。炒糖汁时一定要小火炒，待糖完全融化，呈红褐色时，放入肉块，炒太老会发苦，太嫩又会发甜，要掌握好火候，这是关键

阅读：81

菜谱推荐