天天菜谱
蔓越莓曲奇饼干的窍门
89
浏览 ·
7
收藏 ·
74
关注
辛巴妈咪
1.这款饼干
黄油
不需要打发，做起来非常简单，只需要充分混合就行了，但是在揉面的时候不需要用时太久，否则饼干吃起来就不酥脆了 2.在面团整形的时候可以不用饼干模，直接整成一个大小均匀的长方体就行了，但是如果不用饼干模，放入冰箱冷冻的时候要注意不要让面团变形了 3.刚从冰箱取出模具的时候，可能不是很好取出面团，可以在常温下稍加等待，然后用力将面团从模具中推出来，，也可以在开始放入面团的时候在模里垫一层保鲜膜！
蔓越莓曲奇饼干
烤
一般
酸甜
30分钟-1小时
97
相关专题
蔓越莓做法大全
菜谱：
300
热度：
103
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
相关窍门
蔓越莓曲奇饼干的窍门
1:黄油不能过度软化，不能过度打发，如果过度软化或过度打发会直接影响后面的成型2:蔓越莓干必须用料理机打碎，没料理机的用刀切也可以，越碎越好3所有的曲奇刚烤好都
阅读：
115
年味蔓越莓曲奇饼干的窍门
1、黄油一定要软化到位。2、筛入面粉时一定要用切拌的手法让黄油把面粉吸进去，千万不要像揉面团一样，容易起筋。3、整形手法就跟小朋友玩胶泥一样，外面包上一层硅油纸
阅读：
127
曲奇饼干的做法（烤箱做蔓越莓曲奇）的窍门
1、黄油不要融化成水哦~否则打发不了的，软化至手指可以轻松戳动就可以了 2、如果你是新手或是嫌麻烦也可以不打发黄油，直接搅拌均匀就可以了 3、如果蔓越莓干颗粒比
阅读：
16
窍门推荐
酱牛肉- 面豉酱小牛腱的窍门
调制卤水酱的五香料按个人喜好加就好，三种酱的比例基本上是1：1：1，水量要适当不能太粘稠，否则容易糊底。卤水酱可以反复用，我的已经用第三次了，每用一次就得适当加
阅读：
97
辣椒红油的窍门
三种材料都用锅炒一下可以使材料更酥香；先用油炸一下调料会使油味更香，这也是料油的做法（做好的料油炒菜拌馅特别香）；先用低温的油把材料搅拌一下，以免高温油倒入材料
阅读：
109
淡奶油葡萄乾餐包的窍门
小麵團不要擀太薄，不然整形包好時皮薄會露出了葡萄乾，收口處一定要細心的捏實，免得二發時張開，在整形期間，由於小麵團比較多，整形動作也要快手些，以免前面的已發酵後
阅读：
134
冰镇翠玉苦瓜沙拉的窍门
1.苦瓜中的子粒也就是苦瓜囊和保护子粒的白膜是最苦的，可以将其彻底的刮去、切薄片能减少菜品的苦味。但苦瓜的那层白膜是苦瓜养分的重要组成部分，常食具有消脂、减肥的
阅读：
91
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 马蹄蛋黄饼干的窍门
1、这款饼干选用的是高筋粉，而不是低筋粉哦 2、南瓜粉自己做嫌麻烦，可以网上购买 3、面团不能过软或过硬，如果太软，会影响造型，太硬，则容易搓散 4、没吃完的饼
阅读：
99
黑西米露的窍门
开水开的时候，必须用手把西米一把一把放进去，要是一次性倒下去就会凝固一块，倒完后要用勺子搅拌，煮6分钟即可。 当全部都放进大碗后，要等到西米露变大，才可放入冰箱
阅读：
1
菜谱推荐
10图
蔓越莓曲奇饼干
配方:低筋面粉,蔓越莓干,黄油,鸡蛋液
窍门
烤箱
7.6分
118人做过
10图
蔓越莓曲奇饼干
配方:鸡蛋,面粉,蔓越莓,黄油
窍门
打蛋器
7.8分
103人做过
9图
蔓越莓曲奇饼干
配方:黄油,糖粉,面粉,蔓越莓干
窍门
烤箱
7.3分
92人做过
9图
蔓越莓曲奇饼干
配方:鸡蛋,面粉,蔓越莓干,黄油
窍门
烤箱
7.2分
89人做过
9图
蔓越莓曲奇饼干
配方:低筋面粉,蔓越莓,黄油,糖粉
烤箱
7.1分
88人做过
11图
蒜茸丝瓜
配方:丝瓜,大蒜,植物油,清水
窍门
10分钟以内
7.7分
97人做过
15图
鲷鱼烧
荐
配方:鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,玉米油
窍门
10-30分钟
9.4分
30人做过
11图
炒木樨肉
配方:土鸡蛋,猪肉,黄瓜,胡萝卜
窍门
10分钟以内
7.9分
51人做过
13图
#ACA烘焙明星大赛#酥皮小火腿
荐
配方:印度飞饼,面粉,鸡蛋液,白芝麻
窍门
30分钟-1小时
8.5分
75人做过
11图
早餐三明治
配方:吐司,生菜,火腿肉,圣女果
窍门
30分钟-1小时
7.7分
74人做过
