天天菜谱
自制博山酥锅的窍门
165
浏览 ·
74
收藏 ·
32
关注
暮雨云烟
1：
海带
的处理： 买回的干海带，放到锅里隔水蒸10分钟，放水里泡发。泡发后的海带最好用食用碱搓一下，这样可以去掉海带的腥味。 2：酥锅可以放各种你自己喜欢的食材。传统的博山酥锅一般放海带、
白菜
、藕、
豆腐
（可以用炸的也可用冻豆腐）、猪骨。鸡、鱼、肉、蛋（煮的，炸的都可以）你都可以放，只要你喜欢。
自制博山酥锅
炖
一般
咸鲜
30分钟-1小时
74
相关专题
博山炸肉做法大全
菜谱：
7
热度：
0
图片
做法
包含此做法的食谱
生鲜
窍门推荐
蜂蜜瓜条的窍门
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。新鲜蜂蜜
阅读：
68
提拉米苏的窍门
1. 有马萨拉酒最好, 我用的朗姆酒代替的2. 君之的原方子里马斯卡朋是200克, 因为我买的一盒是250克的, 所以一次性全用了3. 马斯卡朋一定要室温软化,
阅读：
133
给剩米饭一个华丽的展示舞台----海苔烤米饼的窍门
诗心片语： 1：材料混合好以后要抓匀至米饭发粘，这样米饼才不会松散。 2：没有模具刻花，就直接用刀切。 3：米饭要尽量擀得薄一些，这样烤出来的米饼才酥脆。 4：
阅读：
50
白莲蓉馅的窍门
1.市场上买的去芯莲子，虽然是去芯的，但还是有小部分里面有芯，所以泡软后还是要掰开两半去掉有芯的 2.莲蓉馅里可以不加白芸豆，加白芸豆为了中和下口感，这个根据个
阅读：
811
自制醪糟的窍门
1、蒸锅和发酵醪糟的容器一定要清洗干净，不能有任何的油污；2、晾凉的糯米和温开水都以不烫手为宜，不能太烫，太凉也不好；3、一定要让酒曲均匀的附着在每粒糯米上，不
阅读：
78
胡萝卜玉米排骨汤的窍门
我喜欢原汁原味的营养汤，这样的汤已经鲜甜美味了，不需要加入鸡精鸡粉各种调味粉调味破坏营养。用砂锅或者陶瓷锅，这样煲出来的汤更美味，更营养。去市场比较晚，马蹄没有
阅读：
82
菜谱推荐
7图
博山豆腐箱
配方:豆腐,木耳,淀粉,各种调料
6.5分
68人做过
9图
博山烩菜
配方:菠菜,炸里脊,鲜五花肉,豆腐
7.7分
162人做过
博山炒肉片
配方:黄瓜,木耳,西红柿,胡萝卜
3.5分
199人做过
32图
博山豆腐箱
荐
配方:豆腐,肉馅,水发海米,西红柿
窍门
30分钟-1小时
8.6分
33人做过
7图
博山溜豆腐
配方:豆腐,西红柿,黄瓜,酱油
6.7分
162人做过
19图
汤种毛毛虫面包
荐
配方:高筋粉,汤种用水,干酵母,鸡蛋液
2小时以上
9.7分
48人做过
12图
周末快乐分享——杂锦披萨
荐
配方:高筋面粉,脆皮肠,西红柿,洋葱
30分钟-1小时
8.5分
76人做过
10图
葱香蛋夹饼
配方:面粉,鸡蛋,鸽蛋,香葱
窍门
10分钟以内
7.5分
42人做过
8图
超大鲍王菇汤
配方:鲍王菇,鸡肉,胡椒粉,香菜
窍门
10分钟以内
6.7分
11人做过
5图
凉拌双丝
配方:黄瓜,胡萝卜,白糖,色拉油
10分钟以内
6.2分
71人做过
