天天菜谱
杯子戚风蛋糕的窍门
148
浏览 ·
73
收藏 ·
61
关注
秋雁红枫
说明:我做蛋糕都不是太教条,比如制做蛋黄糊都是把油、糖和水全部倒入蛋黄盆搅匀就行,打蛋白都是一次性加糖,一般不分次数,只是搅拌蛋糕糊时,还是要翻拌切拌最好,其他没那么讲究,只是蛋白一定要打发,冰箱里的
鸡蛋
一定要拿出来回温,这个季节的温度做蛋糕最不容易蹋,所以放心的做就行,戚风蛋糕并不神秘,这也算是我的一点体会吧。
杯子戚风蛋糕
烤
简单
甜
30分钟-1小时
40
相关专题
杯子戚风蛋糕做法大全
菜谱:
67
热度:
0
做法
相关窍门
杯子戚风蛋糕的窍门
1.蛋黄、蛋白要彻底分离在无水无油的器皿中,2.低筋面粉要过筛,这样面粉会更加细腻,3打蛋白要分三次加入白砂糖,4.搅拌蛋糕糊时,还是要翻拌切拌最好,不能划圈,
阅读:
120
戚风杯子蛋糕的窍门
真心建议如果可以就用电动搅拌器,不然手真的会很痠。蛋糕烤好之后可以插入牙籤做测试,不会沾黏就可以了,没有挤花袋的可以直接利用塑胶袋,也是可以达到相似的成果的,因
阅读:
97
红丝绒戚风杯子蛋糕的窍门
1、如果想要颜色更深些,可以多加红曲粉,然后在低粉中减去相应的量即可;2、我用的是中号纸杯,大家可以根据自己蛋糕杯的量来调整烤箱时间、温度;3、我用的是中号八齿
阅读:
127
窍门推荐
川味香肠杂蔬披萨的窍门
1、别看饼底挺厚,其实整个饼底都是脆的!脆的!2、如果嫌饼底太厚,下次可以适当减少干粉比例!3、铺在披萨上的蔬菜要用微波炉多打段时间或者在锅里多炒下,不然在烘
阅读:
100
杂谷物多麦贝果的窍门
这款杂谷物贝果的味道刷新了我对贝果的爱~能吃出谷物自带的清甜味道,特别特别的香。好吃到眼睛眯起来。连做了很多次,直到把猫猫漂洋过海给我寄来的小麦胚芽霍霍完为止。
阅读:
442
盐焗海蚌酿的窍门
海蚌不要选择太大个头的,以免酿的肉过厚,熟不透。挑开的蚌壳会因为惯性而合不起来,把蚌壳拿在手上,左右扭动几下,但不要扯断,就可以合起来了。炒海盐不可用旺火,以免
阅读:
91
馒头牛排鸡蛋堡的窍门
1.馒头一定要用老面馒头,筋道。不要用发得很蓬松的,那个不好吃。 2.只要自己喜欢,牛排猪排鸡排都可以用。培根也可以的。 3.加番茄也可以的,只是我个人不大喜欢
阅读:
61
比必胜客,棒约翰更美味的披萨——烤肉披萨的窍门
1.没有披萨盘可以直接饼皮做好了放在铺着硅油纸的烤盘上烤 2.做披萨一定要用马苏里拉奶酪,那样才会有美美的拉丝效果 3.披萨酱有现成的买,我今天用的是自己炒的,
阅读:
49
香菇排骨焖饭的窍门
调味时可以稍微咸一点,因为还要和米饭蒸,所以做出来就不会太淡。汤汁如果太多不要全放里,比平时蒸饭多点就行,汤太多饭出来会太浠
阅读:
5
菜谱推荐
11图
戚风杯子蛋糕
荐
配方:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖
窍门
30分钟-1小时
8分
14人做过
7图
杯子戚风蛋糕
配方:鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,纯牛奶
烤箱
6.7分
91人做过
5图
戚风杯子蛋糕
配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,砂糖
烤箱
5.6分
83人做过
2图
戚风杯子蛋糕
配方:玉米油,牛奶,低筋面粉,鸡蛋
烤箱
4分
94人做过
8图
戚风杯子蛋糕
配方:鸡蛋,玉米油,牛奶,低粉
7.1分
24人做过
6图
糖醋木耳
配方:木耳,黄瓜,香菜,洋葱
窍门
10分钟以内
6.3分
67人做过
8图
大枣桂圆养生米糊
配方:大枣,米饭,桂圆,芝麻
10分钟以内
6.5分
31人做过
11图
豆瓣烧武昌鱼
荐
配方:武昌鱼,豆瓣酱,香菜,姜片
窍门
10-30分钟
8.0分
96人做过
17图
全麦核桃包——健康料足的软欧包
荐
配方:面包粉,全麦粉,酵母,橄榄油
窍门
2小时以上
9.7分
84人做过
15图
简单版鱼香肉丝
荐
配方:猪里脊,蒜薹,胡萝卜,木耳
窍门
10分钟以内
9.4分
74人做过