咖喱牛肉饭的窍门
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小艾厨娘
1、牛肉最好用牛腩肉,炖出来比较香。 2、捏米饭造型时可手上沾水,这样可以防粘手。 3、我用的是咖喱块,放入后要不停的搅动以免煳锅。 4、洋葱一定要炒出香味再放其它材料。 5、咖喱汤汁要稍微多一点,这样浇在米饭上才好吃。 6、要是有孩子可以做各种漂亮造型。

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