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猪肉酸菜馅饺子的窍门
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清酒淡茶
如果担心煮不好，可以在放入饺子后煮开，往锅里加入一些
清水
，盖上锅盖再次煮开，如是三次，开锅再煮一两分钟即可。 调馅时肉里加入清水，包出的饺子鲜嫩不油腻。 放两次葱姜，这是在一档美食节目里学的，放入油后多少会有一点又的味道，这个时候放葱姜，会去掉这个味道，而且馅更香。
猪肉酸菜馅饺子
煮
一般
咸鲜
10分钟以内
84
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