天天菜谱
广式咸肉粽的窍门
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味谷的养生厨房
1.
糯米
必须提前浸泡，否则不容易熟。 2.肉的咸度稍微比平时要咸一点，否则整个粽子会不够咸。等肉的咸味浸入到糯米里会更好吃。 3.全瘦肉的味道没有
五花肉
好，建议稍微带点肥的，这样肉的油脂和糯米完美融合，才是吃货最爱的咸肉粽哦。 4.肠胃消化能力不好的人建议不用绿豆。避免加重肠胃负担。
广式咸肉粽
蒸
一般
原味
2小时以上
68
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