宝贝们滴御用餐点--【胡萝卜西红柿鸡蛋疙瘩汤】的窍门
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我是土豆
1.面疙瘩一定要边边搅拌边滴水,边转动面粉盘子,不能停在一个位置滴水和搅拌,这样就不会是小疙瘩,灰变成大面坨啦! 2.鸡蛋液倒入开的汤中就要关火,然后搅拌均匀,这时蛋花最嫩、最漂亮 3.煮疙瘩时不能煮久,3-4分钟就可以啦!煮烂啦就会不好吃啦!

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