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三鲜包子的窍门
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余甘果蜜的厨房
面团发酵只看状态，时间只是参考。夏天发面比较快，要注意观察。 我用的是低粉，也就是蛋糕粉，家里没有中筋面粉了，也就是普通面粉。 还有问题可以私我。有时不在线可以私我微信。 感谢关注小编余甘果蜜，如果喜欢记得点赞、收藏、分享，你的支持也是我前进的动力。
三鲜包子
蒸
一般
清淡
2小时以上
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三鲜包子做法大全
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三鲜包子的窍门
刚开始学做面食的美眉们，在超市选购面粉的时候需要注意，那些包装袋上注明的自发粉、饺子粉、高筋粉、全麦粉、富强粉。如果买的是自发粉的话就不需要在添加酵母粉了。我一
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三鲜包子的窍门
加花椒水可以提味，还可以去腥味，这是做肉馅的小窍门。发面没有泡打粉，可以不放也行。但要加绵白糖，也有醒发作用，还提香。发面一定加30多度温水，这个温度最利于酵母
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发面的步骤这里没有做重点，如果有面包机那就交给面包机，没有面包机需要手工进行揉面也挺简单，包子馒头不象面包，要点是水面酵母的比例，水面通常在2：1上下，面和酵母
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1、发面的水温一定控制在30度至35度左右，这个是发好面的关键之一。 2、发面一定要盖严实，否则会干皮。 3、室温发面现在的温度差不多得3-4小时左右。要想
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1.面粉和水的比例是1:1.5,比较好摊饼。2.有人说饼摊不薄，主要是你没有用铲刀，用了铲刀，就会很方便了。3.饼里少许些油，不会粘锅，鸡蛋也是同样的道理。4.
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1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
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