【怡汝私房宴客菜】简单几步换个花样更鲜艳---鲜虾鸡茸丝瓜盏小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【怡汝私房宴客菜】简单几步换个花样更鲜艳---鲜虾鸡茸丝瓜盏的窍门

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绿色天使

1、鸡蓉比馅要细一些，搅拌要充分到位，这样吃起来口味很好。 2、丝瓜要底部多留一些，我这里底部太少了，所有优点变形。 3、丝瓜的皮要去的薄一些，这样看起来更绿一些。 4、我这里弄形状不够理想，你可以馅在少放一些，会更好看一些。 5、至于馅，你可以放鱼蓉也可以用虾蓉都可以的。 6、芡汁一定要明芡才好，否则不好看了。