紫薯杂粮西米露小窍门,美食技巧,好吃诀窍

紫薯杂粮西米露的窍门

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康妮chen

1 红米、大麦仁、小麦仁、燕麦米、大黄米、荞麦米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣这些杂粮都可以在超市购买。 2 如果没有豆浆机可以把所有材料放进煮锅煮软绵后，再用料理机搅拌。 3 煮好的西米放在冰水里，能让西米Q弹口感更好

紫薯杂粮西米露

煮

一般

甜

2小时以上

70

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小贴士： 1、醪糟也叫酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，各地不同的叫法有很多。 2、江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体

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豆腐炸酱双色面的窍门

1、窝瓜含水较多，用来揉面便不用再另外放水了，只需加少许的盐增加面团的劲度便可。2、紫薯稍干一些，紫薯面粉少量盐一个鸡蛋少许水便可揉出劲道的紫色面团了。

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自制桃酥的窍门

1、面粉用低筋粉更好，面团不能过分揉打，否则面筋多了，不酥脆。2、加入核桃碎或花生碎会更好吃。3、酵母粉可以不加，膨松剂或者泡打粉也不宜太多。4、喜欢甜的就多加

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风靡大街小巷的台湾小吃-------【红豆芋圆】的窍门

1、各种粉圆看食材的含水量酌情添减粉量，南瓜含水量多，粉量就要多加，紫薯含水量小，要酌情加水； 2、木薯粉和太白粉的比例4：1，也可以根据自己的喜好添加，

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韭菜虾仁饺子的窍门

1，和面的时候用淡盐水增加面团的筋性，这样擀出的饺子皮又薄又有筋性，不易破皮。 2，擀皮要中间略厚，边上薄，这样包出的饺子，皮是一般厚薄，再煮是不易破肚的。

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