土豆蘑菇烧肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

土豆蘑菇烧肉的窍门

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烟雨心灵

1、土豆切块后水洗一下，洗掉表面淀粉，防止煸炒时糊锅 2、全程都用中小火煸炒，整个炒制过程中不需要加水，只要油放的比平时炒菜稍多一点，加上五花肉煸出的油脂足够了，不会糊锅的 3、这样炒好的口蘑吃起来口感上与吃肉无异

土豆蘑菇烧肉

烧

简单

原味

10-30分钟

57

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砂锅

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1.豆子泡4-5个小时足够，时间太长，豆子不出芽，容易发霉发臭2.每天冲水2-3次，每次都要沥干水分，有多余的水分，容易烂臭3.不要透光，否则容易变紫，变绿4.

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1 没买到翅中，整个翅膀也可以的。 2 油要多放点。 3 我个人喜欢原汁原味，所以调料不怎么用的。4 辣椒可以根据个人口味添加。

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