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日式鸡腿饭的窍门
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君梦深蓝
1、鸡腿去骨，将
鸡大腿
平放，沿着腿骨表面向后开一刀到转弯处，将关节剁开就行了； 2、煎制鸡大腿时，鸡皮一面朝下，锅中不用放油，中小火慢煎将鸡肉中的油脂慢慢煎出来就好； 3、烹入大多福喜好酱汁时一定要小火，用勺子慢慢炒香后再烹入开水。
日式鸡腿饭
煎
难
酱香
10-30分钟
99
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