天天菜谱
红烧鸡爪带皮猪肉的窍门
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1、高压锅虽快，但想做到油光发亮，还是需要花些时间用锅来煮至大火收汁。 2、猪肉可使用食盐搓一搓的再清洗，可以去除更多的油腻，让猪肉更鲜亮。 3、因为
生抽
比较咸，所以基本上可以不用放盐，当然口重的可以根据自己的口味再决定是否加入食盐。 4、
鸡爪
汤汁煮至一半时才加入，不能煮的太久，容易脱骨影响品相。
红烧鸡爪带皮猪肉
炖
简单
麻辣
30分钟-1小时
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