【养生汤煲】莲藕月牙骨头汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【养生汤煲】莲藕月牙骨头汤的窍门

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绿色天使

1、生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕，有碍脾胃，所以宜食用熟藕，最好是热吃。 2、发黑、有异味的藕不宜食用。 3、煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。 4、切过的藕不宜直接存放，切完后放入水中马上制作，存放可用保鲜膜保存。 5、猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。